taartengoeroes-breda-bakatelier

PME Opleidingen

DE NIEUWE CURSUSDATA VOOR 2018 STAAN IN DE AGENDA! DE CURSUSSEN WORDEN GEGEVEN OP MAANDAG 9:00 tot 14:00 uur EN OP ZATERDAG 8:30 tot 13:30.

Module 1 fondant: ma. 8/1, 15/1, 22/1, 29/1, 5/2
Module 1 fondant: za. 13/1, 20/1, 27/1, 3/2, 10/2
Module 2 sugarflowers: ma. 19/2, 26//2, 5/3, 12/3, 19/3
Module 2 sugarflowers: za. 24/2, 3/3, 10/3, 17/3, 24/3
Module 3 royal icing: za. 31/3, 7/4, 14/4, 21/4, 28/4

De PME opleiding leidt op tot taartdecorateur. De opleiding bestaat uit 3 apart te volgen modules: sugarpaste, flowers en icing. Per goed volbrachte module behaal je een PME certificaat. Het eindwerkstuk dient in de laatste les van de module volledig klaar te zijn ter beoordeling. Na volbrenging van alle modules ontvang je het PME Master’s Certificate.

Duur: ongeveer 25 uur per module
Kosten: € 275,00 p.p. per module.

Inbegrepen zijn : PME cursuspakket (t.w.v. € 60,00), lesboek, koffie, thee en fris. Tijdens de les mag je alle materialen gebruiken van Bakatelier. Het kan zijn dat je nog spullen moet aanschaffen voor de cursus, houd hier rekening mee! We hebben een voordeelbasispakket samengesteld per module waar je voor kunt kiezen om deze aan te schaffen.

Voor uitgebreidere informatie kun je ons bellen of mailen.

PME Module 1 Sugarpaste

In deze module worden de volgende technieken behandeld: vullen en bekleden van een stapeltaart, bekleden van een dummie, crimpen, embossen, draperiën en lussen (swags), frillen, maken van linten en strikken, brodery anglaise, uitsteektechnieken, het maken van een inlay, zakelijke basis instructie, copyright en licensies. Inbegrepen in deze module: lesboek en het cursuspakket. Houd tijdens de PME module rekening met huiswerk. Lunch is niet inbegrepen. Neem schrijfblok en pen mee.

PME Module 2 Sugar Flowers

In deze module ga je leren levensechte bloemen te maken van gumpaste. Je leert de basistechnieken, bloemen met en zonder draad, fantasiebloemen, rozen, orchideeën, bloesem, gerbera, chrysant en het samenstellen van een boeket. Inbegrepen in deze module: lesboek en het cursuspakket. Houd tijdens de PME module rekening met huiswerk. Lunch is niet inbegrepen. Neem schrijfblok en pen mee.

PME Module 3 Royal Icing

In deze module ga je de basistechnieken leren van Royal Icing. Je leert coating, werken met templates, run out, extensions, brush embroidery, lace, verpakking en transport. Inbegrepen in deze module: lesboek en het cursuspakket. Houd tijdens de PME module rekening met huiswerk. Lunch is niet inbegrepen. Neem schrijfblok en pen mee.